В процессе производства красного вина требуется 4-5 дней ферментации и мацерация 30~40 дней. Процесс брожения в вине является каталитической функцией, которая превращает виноградный сок в алкогольный напиток, а мацерация является основным процессом изготовления вина, благодаря которому красное вино приобретает красный цвет, поскольку 99% всего виноградного сока имеет прозрачно-серый цвет, выкачивая вино из-под земли и обратно на поверхность.
Преимущества лопастных насосов JRZW JEC
✔ Поскольку роторы серии ZW изготовлены из полиэтилена, насосы защищены от измельчения виноградной кожурой, семенами и стеблями
✔ Бесимпульсный резиновый гелий-лопастной ротор без импульсов
✔ Низкий срез для меньших повреждений
✔ EHEDG и 3A утверждены
✔ Простота конструкции и снижение затрат на техобслуживание
Прочие | ||
Производитель | Verder Liquids | |
Артикул | JRZW JEC | |
Другие характеристики | из пластика / для процесса / дробилка / ферментации | |
Проводимые вещества | для напитка | |
Сферы применения | промышленный / для винодельческой промышленности | |
Технологии | роторно-лопастный |